Resep Sayur Asem khas Betawi

Image

Sayur asem ala Jakarta atau betawi memang terkenal nikmat dan segarnya. Dengan kuah sedikit keruh, dan cita rasa asam pedas menggigit, serta isi yang komplit, tak akan mampu membuat siapapun menolaknya. Kali ini saya pun akan berbagi resep dengan anda..check it out

  • Bahan:

50 gr biji melinjo muda

200 gr nangka muda, potong 2×2 cm

200 gr labu siam, kupas dan potong 2×2 cm

5 kacang panjang, potong kecil

1 buah jagung manis, potong kecil

½ ikat kangkung, ambil daunnya dan cuci

50 gr oncom

4 asam Jawa muda

  • Bumbu:

3 siung bawang merah, 3 cabe rawit merah, 1 sdt terasi bakar dahulu, lalu haluskan.

  • Cara membuat:

Masak air 1 liter, berikut melinjo dan nangka muda hingga empuk, lalu masukan jagung manis.

Masukkan kacang panjang dan labu siam serta bumbu yang telah dihaluskan berikut asam jawa.

Masukkan Kangkung, tambahkan garam, gula dan oncom

Masak kembali hingga mendidih.

Terakhir, hidangkan

About these ads

Tentang kelompok5plkj

Creators : Puti Azalia I -alia- Annisa Fitrah -nisa- Vanessa Maritza -vanessa- -alam- -faiz- -abrar- Contact us at kelompoklimaplkj@ymail.com

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: